Koska eilen hytisin koko päivän myös töissä, sisätiloissa, päätin tänään keittää tulevien työpäivieni iloksi lämmittävää kalkkunakeittoa, jonka reseptin löysin maku
Tämä mehukas ja raikas resepti sopii mainiosti joulukinkun tilalle tai vaikka rinnallekin. Yksi kiitospäivän ruokapöydän päätähdistä on kokonaisena paistettu kalkkuna
tuore chilitimjamibuffalo mozzarellatulinen salami/ilmakuivattu kinkku/ilmakuivattu kalkkuna/ilmakuivattu possuKursivoitu kevyemmät vaihtoehdot, joita viimeksi käytinPoikaystäväni tekee myös herkkusieni-timjamipaistoksen, jonka hän lisää aina toiseen pizzaansa (puolet uunin pellistä)
Resepti on peräisin kirjasta Ruokatorstai. Luomukalkkunaa en valitettavasti löytänyt, mutta myönnettäköön että hyvin stressaavan elämäntilanteen vuoksi en häpeäkseni edes kovin paljon etsinyt
Joulupöydän keskipiste on yleensä kinkku tai kalkkuna. Tulosta resepti. Mausta haudutettu punakaali lopuksi sokerilla ja tarjoa joulukinkun tai -kalkkunan lisäkkeenä
Resepti on ihan omasta päästä tempaistu. Leikkaa kalkkunaleikkeleet pieniksi kuutioiksi. Silppua ruohosipuli ja lisää kalkkuna, vihannesmössö, ruohosipuli sekä mausteet tuorejuustoseokseen